Proses Belajar Mengajar di ruang Praktek Tata Hidang 1 Oleh Siswa Kelas XII Kuliner 3 dengan Guru Pengajar Ketut Kertiasih, S.Pd., M.Pd berkolaborasi dengan Guru Vokasi yakni Bapak Eka Prawira pada PBM ini diperisiapkan dan dimatangkan untuk menghadapi Uji Kompetensi.
Tata Hidangan atau Food and Beverages Service adalah bagian yang memberikan pelayanan dan penyajian makanan dan minuman kepada setiap tamu restoran atau hotel.
Tata Hidangan adalah cara menata atau menyusun, menghias dan menyajikan makanan dengan menggunakan alat yang tepat serta memberikan layanan ketika pelanggan menikmati makanan dan minuman di meja makan.
